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Expert

José Fernandez

Expert énergie - Spécialiste process vinicole

ÉNERGIE CONCEPT

Développer son activité / Gérer un domaine / Investir

Nouvelle-Aquitaine

Comme pour toute autre entreprise, l’acquisition ou la gestion d’un vignoble requiert parfois un point de vue externe. Nos ingénieurs spécialistes du process vinicole vous accompagnent et mènent un ensemble de contrôles sur de nombreux points de la gestion du vignoble.

Énergie Concept dans le monde du vinicole :

Lorsque nous avons créé Énergie Concept, nous avons créé un bureau d’études techniques thermiques et fluides de maîtrise d’œuvre spécialiste de l’efficacité énergétique et des économies d’énergies dans le monde du vinicole.

Installé dans la région bordelaise depuis 2006, nous offrons des solutions adaptées aux contraintes les plus diverses. Notre implication et notre passé dans le monde du vin ont amené la société dans divers projets de process vinicole : en suivant les prérogatives du maître d’ouvrage (maître de chai, œnologue…) quant au respect du raisin et en analysant les moyens techniques disponibles, nous concevons la ligne de réception vendange de la benne de décharge jusqu’à la mise en bouteilles en passant par les pressoirs ou les tables de tri et le dimensionnement du cuvier.

Ceci implique une connaissance pointue du domaine étudié avec les différents cépages présents et des moyens alloués à la vendange (vendange mécanique, manuelle ou les deux) entre autres.

Nos domaines d’activité :

Réseaux d’eau, process fluides, distribution d’air, la thermique, les économies d’énergie et le process vinicole font parties intégrantes de nos domaines d’expertise.

Nos références : Nous avons réalisé un grand nombre de projet sur des propriétés vinicoles d’envergure. Nous comptons notamment, le Château Petrus avec la restructuration des bâtiments existant et la création d’un bâtiment process, le Château Mouton Rothschild, le Château Calon Ségur, le Château La Garde…

Aussi, nous sommes à même de réaliser des projets à l’étranger comme la création complète d’une propriété vinicole, le Château Marsyas au Liban, ou encore la construction d’une propriété sur le domaine vinicole de La Massa (Fattoria la Massa), en Toscane, en Italie.

Pour découvrir l’ensemble de nos références, nos domaines d’activité, nos qualifications et notre équipe, vous pouvez vous rendre sur notre site internet :www.energie-concept.eu

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