WI&NE - Nos experts

项目管理

 在建筑师的配合下为酒窖建造项目提供支持
 为酒庄收购及创建提供顾问咨询

葡萄种植

 土地测绘及葡萄栽种或拔除方案的规划指导
 针对农业投入及机械养护方案的意见建议
 土壤的前期整治和养护管理
 植株生长的调整、修剪方式的选择、作物管理设备的适宜性把控
 种植工作的管理与跟踪监督、实地工作团队的业务培训
 果实成熟状况的跟踪监控、最佳葡萄采摘日期的确定以及果实装桶方案的明确
规划。

葡萄酒酿造&陈酿

 采摘收获日期的确定及对不同批次汁液的分地块细化管理
 针对不同葡萄品种及不同品质特性的汁液给出相应的葡萄酒酿造流程方案的建
议
 萃取环节的时长及方式方法
 陈酿过程的规划

土壤的平衡

 物理品质的分析研究：结构构成、内聚黏结性、紧实状况、渗透状况……
 生物品质的分析研究：微生物活动状况、土层动物群落
 土壤品质的改善：有机物的合理引入、适宜的土壤管理工作、特定植物防护层
的使用

植物健康方面的顾问咨询

 酒庄审计：优势与劣势
 实地考察及病害威胁风险评估
 决策辅助工具、理性推荐
 向生态农业及/或生物动力模式过渡的顾问协助

生态多样性

 农业生态基础状况的分析判断
 所处区域动植物生存状况的分析判断
 对生态多样性有益的与有害的实践活动的分析评估
 农业生态基础的改造与维护以及葡萄园内实践活动的改善优化

WI&NE的回应

弗雷德里克-马西 (Frédéric Massie)

接触

让我们一道探讨您的项目

我们的成员

接触

让我们一道探讨您的项目

我们的成员

专家协会

我们的专长