La réponse de WI&NE

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Expert

Marc Dworkin

Consultant Oenologue

MD CONSULTING

29 Av Louis Barthou 33200 BORDEAUX
0687889196
marc.dworkin@gmail.com
www.mdconsultingworld.com

Gérer un domaine

Nouvelle-Aquitaine / Provence-Rhône

Parce que la gestion d’un vignoble peut nécessiter conseil ou soutien, nos experts viticoles restent disponibles dès les premiers jours d’exploitation, et aussi longtemps que vous le désirez.

Gestion de propriétés / domaines viticoles

Gestion du personnel (embauche, formation)
Gestion des Achats (gestion des fournisseurs, devis, qualité des produits choisis)
Gestion des expéditions et ventes
Gestion de la Régie et des douanes
Etude des différents investissements nécessaire à la production de vins de grande qualité

Vigne

Plan de traitements phytosanitaires
Plan de fumures des sols et correction des éléments nutritionnels
Contrôle de maturité et détermination date de vendanges
Management des équipes de vendanges

Vin

Vinification appropriée au millésime
Elevage des vins (barriques, staves, etc..)
Elaboration des meilleurs assemblages en fonction des demandes du marché
Contrôle des mises en bouteilles

Marketing

Définition des types et besoins de clientèle pour la propriété
Mise en relation avec les courtiers de la Place de Bordeaux
Mise en relation avec le négoce de la Place de Bordeaux
Mise en relation avec Importateurs
Relations avec les journalistes viti-vinicoles
Définition des évènements marketing annuels

Contact

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