La réponse de WI&NE

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Expert

Marc Dworkin

Consultant œnologue

MD CONSULTING

Gérer un domaine

Nouvelle-Aquitaine / Provence-Rhône

Parce que la gestion d’un vignoble peut nécessiter conseil ou soutien, nos experts viticoles restent disponibles dès les premiers jours d’exploitation et aussi longtemps que vous le désirez.

Gestion de propriétés / domaines viticoles

-Gestion du personnel (embauche, formation)

-Gestion des achats (gestion des fournisseurs, devis, qualité des produits choisis)

-Gestion des expéditions et ventes

-Gestion de la Régie et des douanes

-Étude des différents investissements nécessaires à la production de vins de grande qualité

 

Vigne

-Plan de traitements phytosanitaires

-Plan de fumures des sols et correction des éléments nutritionnels

-Contrôle de maturité et détermination date de vendanges

-Management des équipes de vendanges

 

Vin

-Vinification appropriée au millésime

-Élevage des vins (barriques, douves, etc.)

-Élaboration des meilleurs assemblages en fonction des demandes du marché

-Contrôle des mises en bouteilles

 

Marketing

-Définition des types et des besoins de clientèle pour la propriété

-Mise en relation avec les courtiers de la Place de Bordeaux

-Mise en relation avec le négoce de la Place de Bordeaux

-Mise en relation avec des importateurs

-Relations avec les journalistes vitivinicoles

-Définition des évènements marketing annuels.

Contact

    *Champs obligatoires


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