Depuis plusieurs années et l’explosion de la mode du bio, les vins « nature » ou « naturels » suscitent un engouement croissant de la part des amateurs de vin. Mais au fait, de quoi parle-t-on exactement ?
Retrouvez dans RVF la chronique de Jean-Baptiste Thial de Bordenave Directeur du département LexWine
au cabinet Inlex IP Expertise et membre expert viticole de l’association Wi&ne