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Analyse de la geologie des sols – Vignes

Etape cruciale avant toute acquisition, l’analyse des sols sur vigne en place permet au futur acquéreur de bénéficier de toutes les informations nécessaires pour investir en toute sérénité.

L’audit viticole assure de connaître la qualité des sols, élément important qui conditionne la qualité des vins, ce qui en fait un passage, si ce n’est obligé, conseillé.

L’audit vinicole d’une propriété comprend les étapes suivantes :

  • Cartographie des sols et de leurs potentialités viticoles, calcul des surfaces associées ;
  • Analyse parcellaire : âge des vignes, densités de plantation, état sanitaire et structurel des vignes ;
  • Qualité du matériel végétal et de l’adéquation des matériel végétal / sol ;
  • Inventaire des matériels viticoles. Dégustation et analyse œnologique des stocks ;
  • Inventaire du matériel vinaire et détection de contaminants halogénés.
  • Synthèse des besoins de restructuration et des principaux pôles d’investissement viticole et vinicole ;
  • Suivi technique de la propriété (Ingénieurs-œnologues Conseils) ;
  • Analyse des vins et des matières sèches dans notre laboratoire.

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